Restaurant

Het restaurant is gevestigd in het Casa Silva Polo, Rodeo & Riding Club House op het Angostura landgoed. Het biedt een schitterend uitzicht op het Andesgebergte en het poloveld en is omringd door wijngaarden.

De beroemde chef-kok Soledad Correa maakt gebruik van de mooiste ingredienten en bereidt zowel vlees- als visgerechten met verse, lokale groenten en fruit. Uiteraard in combinatie met de wijnen van Casa Silva, die naadloos aansluiten op de heerlijke gerechten.

Het restaurant is de zeven dagen per week geopend. Reserveren wordt aanbevolen.