Casa Silva Cool Coast Syrah
Esta variedad no tolera de manera adecuada los climas fríos, por lo que su maduración es lenta y no llega a altas concentraciones de azúcar lo que nos da vinos de baja graduación alcohólica y muy frescos.
Volumen:
750 ml
Potencial de guarda:
15 años
Variedad
Denominación de Origen
Premios
- 93 Puntos La Cav Magazine 2022
Maduración
70% En Barrica De Tercer Uso.
30% Acero Inoxidable De 6 A 8 Meses.
6 Meses En Botella Antes De Salir Al Mercado.
Foto Botella
Ficha Técnica
Notas de Cata
Aroma
Aromas a ciruelas negras, cerezas negras frescas, arándanos, grosellas negras maduras, lavanda fresca, aceitunas frescas, pimienta negra y charcutería.
Paladar
En boca es de acidez media-alta, taninos firmes y abundantes, es de fruta negra fresca, especiado, floral, de sabores cárnicos y gran carácter varietal. Su final es largo y balanceado.
Maridaje
Acompañar de carnes rojas grasas condimentadas o charcutería como salchichón y salame ibérico.
