Doña dominga gran reserva de los andes syrah

O Doña Dominga Gran Reserva Syrah é um vinho de cor vermelha-violeta de grande intensidade e brilho, com aromas de amoras, ameixas negras, couro, charcutaria, tabaco e pimenta preta. Em boca possui taninos firmes e abundantes, com presença de fruta negra e especiarias doces, sabores cárneos e defumados no final.
Esta linha produz vinhos muito intensos, potentes no nariz e no paladar, com características varietais pronunciadas, perfeitamente harmonizadas com a complexidade do envelhecimento em barricas de carvalho francês, ostentando boa estrutura e persistência. São vinhos excepcionais que representam fielmente o terroir de onde provêm.

Volume:

750 ml

Potencial de guarda:

8 anos

Variedade
95% syrah – 5% viognier
Denominação de origem
Vinhedo de lolol, vale de colchagua
Prêmios
  • 93 pontos la cav magazine 2019
Maturação

65% Envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses.
35% em tanques de aço inoxidável.

Foto da garrafa
Ficha técnica:
Notas de degustação

Aroma

Aromas de groselhas negras, amoras, ameixas negras, couro, charcutaria, tabaco, pimenta preta e cardamomo.

Paladar

Em boca apresenta acidez média-alta, taninos firmes e abundantes, com fruta negra, especiarias doces e sabores cárneos e defumados no final.

Harmonização:

Assado de tira na grelha com purê de cenoura e berinjelas assadas.